캠핑요리 아롱사태 전골 만들기 도전

이번 캠핑에서 먹은 캠핑요리를 공유합니다. 재료만 집에서 준비해 가면 누구나 정말 쉽고 빠르게 만들 수 있는 요리입니다. 모양도 예쁘고 맛도 좋은 아롱사태 전골 만들기 도전해 보세요.

아롱사태 전골 재료준비

먼저 제일 중요한 아롱사태를 구입해서 삶아야 합니다.

저는 미국산 1KG를 인터넷으로 주문했고, 가격이 2만 원 안쪽이라 양에 비해 굉장히 싼 부위입니다.

아롱사태 삶는 법

1. 아롱사태를 찬물에 1시간 정도 담가서 핏물을 빼줍니다.
2. 물에 양파, 통후추, 대파, 월계수잎, 맛술, 된장, 생강, 마늘등을 넣고 물을 끓입니다. (재료를 다 넣을 필요 없고 집에 있는 재료들로 넣으세요!)
3. 끓는 물에 아롱사태를 잠기게 넣고 센 불로 1시간 30분에서 2시간 정도 삶아줍니다.
4. 삶아서 쪼그라든 아롱사태를 깨끗한 물에 넣어서 기름과 불순물을 제거해 줍니다.
5. 아롱사태를 최대한 얇게 썰어서 냉장보관 합니다.

아롱사태 전골 재료

• 삶은 아롱사태
• 부추, 팽이버섯 (알배추도 좋아요.)
• 사골곰탕 팩
• 아롱사태 소스

아롱사태 소스 재료

• 진간장 2T
• 식초 1T
• 설탕 0.5T
• 청양고추 1개
• 다진 마늘 1T
• 연겨자 0.5T
• 물이나 육수 1T

위 재료들을 잘 저어서 섞어줍니다.

아롱사태 전골 만들기

캠핑 아롱사태 전골

• 캠핑에서 쓰는 오목한 그리들이나 전골팬에 부추와 팽이버섯을 예쁘게 깔아줍니다.
• 그 위에 준비된 아롱사태를 깔고 사골곰탕 팩을 뜯어 부어줍니다. (간장, 다시다 등으로 간을 조금 해주셔도 좋아요!)
• 전골이 끓는 동안 소스를 준비하고 맛있게 먹으면 됩니다!

실제로 캠핑에서 해 먹었는데 너무 간단하고 맛도 좋아서 같이 간 지인들에게 굉장히 인기가 많았습니다.

캠핑에서 간단히 해 먹으려다 보니 고기육수가 아닌 사골곰탕팩을 썼는데 약간 심심할 것 같아서 약간 간을 추가해 줬어요. 만들어 둔 소스에 고기를 푹 찍어 드시면 됩니다.

이 날 캠핑 후기는 아래글에서 확인하실 수 있습니다.

대구 근교 노지 캠핑 영천댐 하류공원 후기

재료 준비만 확실하다면 요리에 익숙하지 않은 저도 쉽게 만들어 먹을 수 있었습니다. 이번 캠핑에서는 만들기 쉽고 맛도, 모양새도 좋은 아롱사태 전골 도전 어떠신가요?

여기까지 글을 읽어주셔서 감사하고, 항상 즐겁고 행복한 캠핑되시길 바랍니다.

또 다른 캠핑요리 추천은 아래 글 참조바랍니다.

캠핑 요리 양배추 샤브샤브 만들기